チャルメラ × ご当地調味料 エリアの味が楽しめるチャルメラシリーズ！青森を代表するご当地調味料「スタミナ源たれ」とコラボ！ピリ辛オイルの効いた甘醤油たれが旨い！
というカップ焼きそばをよく行くスーパーで見かけてなんとなく購入した。焼きそばだと思っていたけれど商品名は「にんにく醤油まぜそば」。「源たれ」というスタミナ系統（？）の青森ご当地調味料があって、その味を再現したインスタント麺を「明星 チャルメラ」ブランドで商品化したものらしい。
で、食べてみたところどうもおいしかったんですよね。たしかにソース焼きそばの味ではない。焼き肉のたれみたいなものを想像していたんだけど、それよりはちょっとあっさりしている。そして独特の香りと味がある。最初、「なんか変だな」と思ったけど。何口か食べるうちにその独特の香りと味がなじんでくる。
明星 チャルメラカップ 青森スタミナ源たれ にんにく甘旨醤油ラーメン | 明星食品
翌日、ラーメンverも食べておいしかったのではっきり分かった。この味俺好きだわ…。くそ～。青森に生まれていればよかった。
スタミナ源たれ、通称「源たれ(げんたれ)」は、青森の上北農産加工（KNK）が販売している焼き肉のたれです。
青森県民では知らない人はいない、冷蔵庫に必ず入っているという源たれ。
青森特産のりんごやにんにく、玉ねぎ、生姜などのすりおろし生野菜をたっぷり使っているのが特徴です。
源たれ最高！青森｢スタミナ源たれ｣の素晴らしさを語り尽くす【レシピ付き】 | おいしいモノローグ
地元の味 懐かしいし焼肉はこれがないと、ダメ 青森だともっと安く買える 全国に広まってほしい 普通の焼肉のタレは甘くて好きじゃない
上北 スタミナ源たれ ３００ｇ（上北農産加工）の口コミ・評判、評価点数 | ものログ
スタミナ源たれはまずい？うまい？
結論、スタミナ源たれはうまいです。ニンニクが効いたピリ辛のたれでかなりレベルは高め。テレビで何度も特集されるだけはありますね。
青森のリンゴとニンニクをふんだんに使用しているため旨味がかなり強く、ちょっとした隠し味にも使えます。
【口コミ】スタミナ源たれはまずい？うまい？使用した感想をレビュー - Blog Tips
カップ麺を食べ終わったあとはインターネットを起動。「源たれ」についてのネット記事や口コミをずっと読んでいた。リンゴやニンニクといった青森の特産品が使われていて、奥行きのある味わいで、焼き肉や野菜炒めはもちろん、冷ややっことかにも使えるし、ちょっと隠し味的に加えるのも良いという。地元のこの味が忘れられない、都会のたれはなんだか物足りない、という声も目立つ。
いや～、いいな。欲しい。つぎ青森の物産展とか見かけたら絶対買おう、と思いました。「源たれ」覚えておこう。
「まあそれはさておいてまずは今夜のメシわな…」と思いながらスーパーに行ったらふつうに売ってて行いが良すぎました。たれコーナーはまあまあよくチェックしてるはずなんだけど昨日の今日カップ麺タイアップで知るまでそんな商品があったなんて気づかなかった。人間やっぱり、選択肢がたくさん用意されているように見えて、その多くがただ視界に入っているだけで、見落としばっかりがあるということなんでしょうね。
早速使ってみたんだけどおいしかった。おいしいという以上に、この独特の味をおぼえちゃって、いつも探してしまう感じになるというか。
使い倒していきたい。引っ越し先のスーパーでも見つかるといいな…！
